당근,더덕심기

2009년 4월17일 금요일 날씨 맑음 비오기기를 학수고대

 

   상추밭  조만간 삽겹살 구워야지...

  가믐이 얼마나 심한지 눈에보여요

  비둘기,산까치 때문에 옥수수를 직파하지 못하고....옥수수는 직파 작물인데...

 

  열무밭

  얼갈이배추   가뭄이 보이죠

   완두콩

   고구마 심을곳 가뭄으로 멀칭 못하고 있어요 다음주 월요일(4월20일) 비온다는데...

 

  라면으로 점심...

  여름에 심어야하는데,우리둘째가 심고 싶다해서 심었어요...

 

 당 근

   누가 심어보라고 더덕씨 줘서 그늘에....몇년전 심어서 이사오는날까지 잘먹었지...

 

더덕

더덕은 4월에 새싹이 나와 9월에 꽃이 피는 덩굴성 다년생초본으로 덩굴은 시계방향으로 감아 올라갑니다. 덩굴의 색은 담녹색을 띠며 줄기를 자르면 우유빛 수액이 나오므로 중국명은 양유(羊乳)입니다.

꽃은 종을 닮은 통꽃이며 담청색입니다. 생육이 가장 왕성한 7~8월의 평균기온이 25℃정도인 산간고냉지에 많이 자생합니다. 여름철 온도가 높으면 병이 심하고 일찍 낙엽이 지며 수량이 적고 향이 덜합니다.

다소 산성인 토양에 잘 자라며 토심이 깊고 물 빠짐이 좋으며 부식이 풍부한 참흙에서 잘 자랍니다.

■ 종자준비
씨앗은 굵고 윤기가 있는 것이 좋은 종자입니다. 가을에 잘 여문 씨를 받아서 물이 잘 빠지는 땅에 묻어두어야 발아가 잘됩니다.

수확 후 120일이 지나야 싹이 날 수 있는데 땅에 묻지 않은 종자는 2~5℃ 저온에 7일 이상 두었다 심어야하며 가을에 받은 씨를 바로 심을 때는 반드시 물 5ℓ에 지베렐린 1~2g을 탄 물에 24시간 담궜다 건져 물이 빠진 다음에 씨를 뿌려야 합니다. 이때 종자소독약 호마이수화제 30g을 같이 넣으면 병 예방에 좋습니다.

■ 묘상 만들기와 씨 뿌리기
물이 잘 빠지는 모래참흙에 부숙퇴비를 넣고 흙을 일구어 부드럽게 하여 120cm 폭의 묘판을 만듭니다. 묘판의 높이는 30cm 정도로 합니다.

묘판에 10cm간격으로 골을 짓고 씨를 뿌립니다. 씨가 작으므로 가는 모래를 4배 정도 섞으면 고르게 뿌릴 수 있습니다. 잘 썩은 퇴비와 모래참흙을 1:2로 섞은 흙을 체에 넣고 흔들어 0.5cm 정도로 덮고 짚을 깔고 물을 충분히 줍니다. 잎이 4~6장 되면 포기사이를 맞추어 솎음하고 묘상의 풀을 뽑아줍니다.

씨를 바로 밭에 뿌리기도 하지만 소면적 재배에서는 1년 자란 묘를 심어 1~2년 재배하여 수확하는 것이 좋습니다.

봄파종은 3월 하순~4월 상순(고랭지는 4월 하순)에 하고 다음해 3월 중순~5월 초순에 이식합니다. 가을 파종은 10월 하순~11월 하순 사이에 하고 이듬해 10월 중순~땅이 얼기 전에 옮겨 심습니다. 대체로 가을에 파종하여 이듬해 가을에 옮기는 것이 좋습니다.

■ 옮겨심기와 가꾸기
더덕을 심을 밭은 퇴비를 충분히(1단보 기준으로 1천kg, 복합비료를 같이 주어도 무방) 뿌리고 3회 이상 깊이갈이하여 정지한 후 흙을 부드럽게 합니다. 두둑은 너비 60~75cm, 높이 30cm로 만들고, 고랑은 30cm 되게 합니다.

줄 사이 30cm로 한 두둑에 2줄로 하여 포기사이를 15cm로 심습니다.
이식 후 30~40일 사이(가을이식 : 4월중하순)에 1.8~2.0m되게 지주를 세워줍니다. 습해는 주로 생육초기에 발생하기 때문에 골을 깊게 하여 배수가 잘되게 하여야 합니다. 생육최성기에 차광을 하여 고온장해를 막고 5일 간격으로 관수합니다.
밭에 심은 후 2~3년째 10월중·하순~11월 상순에 뿌리를 캐서 사용합니다.